紅瓜子
以其片大厚實(shí)、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮艷喜人而榮居全國之冠，蜚聲海外。由于紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術(shù)等方面原因的局限，賀州紅瓜子，南國獨(dú)一絕，被譽(yù)為獨(dú)一無二的土特產(chǎn)品。
其富含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷和多種維生素，含油率達(dá)55%左右，營養(yǎng)極為豐富。經(jīng)精細(xì)加工或咸或甜或五香，乃干貨上乘佳品。因其紅艷，寓"福星降臨"之意；因其籽多，含"人丁興旺"之喜，是饋賓友的佳品。據(jù)國外醫(yī)學(xué)界研究，紅瓜子含男性荷爾蒙和抗癌素等，更使紅瓜子供不應(yīng)求。
特產(chǎn)
以其片大厚實(shí)、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮艷喜人而榮居全國之冠，蜚聲海外。由于紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術(shù)等方面原因的局限，唯寧夏紅瓜子品質(zhì)純正，被譽(yù)為獨(dú)一無二的土特產(chǎn)品。
生長環(huán)境
在年平均溫度18℃以上，無霜期8個月以上的地區(qū)，山地、平原均可種植；降雨量600~6000 mm，熱帶、亞熱帶海拔2000 m以下，土壤pH3.8~8.0的地方都能生長，最適于在年平均溫度27℃左右，日平均溫差6~7℃，年降雨量1000~2000 mm且分布均勻，pH6.0~7.5，陽光充足，土層深厚，排水良好的土地生長。
